UOVA SODE FARCITE

Ora ecco a voi una ricetta facile facile di una cosa che però è taaaaaanto buona e fa taaaaaaaanto male!!!
Mia madre generalmente le serve come antipasto ma io quando sono solo alle volte ci faccio anche la cena!!!

Ingredienti:

4 uova

n.1 scatoletta di tonno sott'olio

capperi

acciughe sott'olio

maionese

sale

olio d'oliva

Preparazione:

Che ci vuole fate bollire le uova fino a renderle sode. Poi dopo averle fatte raffredare(anche sotto l'aqua corrente) sgusciatele (qusta parte di solito mi diverte un sacco) senza rovinarle.

A questo punto tagliatele longitudinalmente e svuotatele della parte rossa che conserverete in una terrina. Aggiungetevi ora tutti gli ingrediente tranne le acciughe e mescolate bene fino ad ottenere un composto cremoso con cui farcirete le uova che avete precedentemente svuotato e adagiato in un piatto da portata. Decorate le uova con le acciughe e uno sbuffo di maionese.

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Ultimo aggiornamento 07.01.2001