KRAFEN

Durante i miei dieci mesi di servizio civile spesso e volentieri mi sono ritrovato a fare colazione in un bar con un krafen. I krafen mi piacciono ma devono essere caldi, e raramente nei bar sono riuscito a trovare qualcosa che non fosse un pezzo di gomma con lo zucchero. Così ho pensato di prepararli in casa e mangiarli subito dopo.

Ingredienti:

Kg 1 di farina (ne vengono tanti ma li ho mangiati TUTTI)

n.2 lievito in cubetti (come diavolo si chiamano)

100 grammi di zucchero

100 grammi di margarina(meglio il burro)

Preparazione:

Dunque impastate tutta questa roba e fatela lievitare. Una volta lievitata stendete la massa ricavata e create le forme dei vostri krafen (io ne faccio delle ciambelle). A questo punto lasiate i vostri krafen a riposare per dieci minuti poi friggeteli.

Avete finito non vi resta che passarli nello zucchero e riempirli con quello che volete marmellata, nutella o se ci riuscite crema pasticcera) MANGIARE CALDI!!!

S

Ultimo aggiornamento 07.01.2001